张海妹

俺也听说了，昨晚加班完了就上超市了，买了两袋小饺子，一个羊肉大葱的，一个猪肉荠菜的，回家煮了之后，配上酱油和老陈醋，还真香！

有些应景的食物，不一定要吃饱，却一定要吃好，这回总算赶上了。

张海妹

原帖由 花开为你 于 2007-11-9 11:34 发表

昨个晚上看电视到十二点多
看人家电视里吃烤鸡
我饿的是口水直流啊

俺昨晚在小姑娘屋里看完电视也12点了，有点饿，但没敢再吃。洗漱半天，再看会书，就一点了，赶紧睡，早晨又起晚了，真是离的越远，到的越早，离的越近，到的越晚，好在没迟到，跑着去的

张海妹

原帖由 蓝色蔷薇 于 2007-11-9 11:39 发表


你说这个我突然想起来
每回看射雕中，洪七公吃的鸡，
还有黄蓉说的那些什么宫厅菜
怎么看着他们吃就那么香啊！

那是七公嘴刁，蓉儿又是烹饪高手嘛！两个都是讲究吃的人，不过一个是嘴馋，一个是讲究生活品质。

再说了，那时候的鸡，都是柴鸡，不像现在的鸡肉，都是激素发出来的。

张海妹

原帖由 蓝色蔷薇 于 2007-11-9 13:10 发表


我记得还要包几层叶子？
然后放到土里？
然后烤？
忘了是怎么一个过程了

就是不拔一毛，只先把鸡内脏掏洗干净，买了好些调料填进去，当然只有蓉儿知道放的是啥了，然后外面裹上泥糊糊，直接放到火上烧烤，等到慢慢熟了之后，把泥外壳剥下来，鸡毛自动脱落，香气扑鼻……

至于你说到包叶子那个，可能是后来的做法吧？似乎叫：荷叶鸡。

我不知道我记的对不对呀？等啥时候齐迷组织外出野炊的时候，我亲自做一只吧，前提是，蔷薇来买一只鸡