帖子从头看下来，渐渐开始怀念儿时过端午的情形，便弄了个流水帐，借这儿抒发一下
儿时在福州，端午是大节
那时从不用记什么时候是端午，还差老远，街坊上就组织龙舟队了。我们家住的那条青瓦木宅的巷子有条河横穿而过，一头连着西湖，一头窜入闽江。福州内河河道众多，河水经过的各街各巷每年的龙舟赛是溯不到源头的传统。
准备一场龙舟赛是费钱费力的活，各街似乎都有类似筹委会的组织，由若干乐心乡里的老人把持。首先是募集“善资”。因为是乡里的大事，很多华侨都会托国内的亲属抱来大把大把”善银“，一来是在外发达后反馈乡里的善举，二来也为了光显门楣，荣宗耀祖。每年”善资“中的大头都是华侨捐赠的，但各家多少还是要凑一些碎钱，十元五元不一而足都是对一乡水土的情意。
凑这么多钱因为要办至少三件大事，其一打造或修缮龙舟，组织龙舟队，其二筹备龙头下水时的继嗣活动，其三，用余钱大摆流水席，并搭台唱戏（到我小时候还放露天电影）答谢乡里。
巷子的河上有座极其班驳却很稳固，一般说来也不算小的灰石板桥，已渐模糊的题字雕花上说是乾隆年间修葺的，石板上不知是雨打的还是人踩的显出一个一个小小的坑。桥西一抱在福州都很有名的连理榕，脚踏小河南北两岸，老树有两百多岁，华盖棕须，遒根老枝，和桥东南岸一抱稍许年轻的榕树一起把老桥周遭给遮盖个清爽阴凉。也许是为了不辜负这样的好风水，小桥南北各修了个绿瓦红梁的凉亭。南边是圆的，专供休憩，北边是方的，象个船坞，内设供台香案。记忆中北边亭子叫什么将军亭，具体供奉的是哪儿位将军恐怕我再也不会知道了，但晓得亭子香火极盛，来朝拜的不只我们巷子中人。龙舟整修，下水都要在这方“圣地”的烟香弥绕中完成。
各街的龙舟每年至少要修缮一下，但龙头定是要重新打造描金的。每条街的龙舟都有一“威名”，或“金龙”、或“青牛”、或“白马”，由名号也确定了龙头的样式格调，一整块五岁孩童一般高，不知什么材质的的木桩用刨子，推刀，一削一刨的塑出龙马头型，再仔仔细细的给每根扬须，每片鳞甲上色并描绘金边，橙黄、青绿、赤红……无论哪儿方的龙头通体看来总是艳丽威猛，青筋暴眼。
打造龙舟同时龙舟队也要组建操练。那时福州生活还是很悠闲的，二三十个青壮年男子几乎每天傍晚都能划着旧船，暮着初夏的夕阳，在哐哐咚咚的钹鼓指挥下整齐划一的练习。岸边总有成堆激动的孩子叫嚣围观，跃跃欲试，但是即使是龙舟队闲暇时能有幸上船演练的也只是男孩。一般他们对钹鼓的兴趣大过划桨，只要大人允许，无论早晚他们都会煞有介事得按特定韵律敲钹擂鼓，实在没机会上船的甚至会搬来家中脸盆，倒置着敲打过瘾。于是多少个夏日午后，在被大人强行按在大厅竹床上午睡时，我都辗转反侧，心里骚动的随着远处的鼓点默数。
这些都是乡间的筹备活动，各家自己的准备工作与此又大不相同。
端午一个月前主妇们便挑选米，豆，枣，肉，棕叶什么预备开来。我没做家务不是很懂，但在门前玩乐时也看得一二。米一定是新的糯米才香软，洗净后好象还要泡上半天一天的，似乎有的人家还加一点食用碱。红豆一把一把抓在掌中细看，去了虫蛀的、空心的才好，枣也是一样。肉馅倒是随各家口味，有的是腌肉，有的是香肠火腿。不管是有馅没馅的粽子，好吃关键是扎得紧，包得结实，手艺好坏就在与此。包好后蒸熟，看上去粽叶紧密粘合在粽身上，捏起来韧得极有弹性的准保好吃。三五一串的粽子用粽绳系着吊在通风处的竹竿上等着端午的到来。年轻的小家庭那时很多已不愿意或不会包粽子了，比如我们家，每年都是好多户邻居分批多包一些送来给我们解馋，这样我对各户阿婆手艺的高低可是了如指掌。
忙碌着，端午很快就到了。
端午前一天，家家户户都买两小扎艾叶，用红纸在根部一包插在门前大柱子上，再用五彩丝线扎住个樟脑丸挂在小孩胸前，可能意为驱虫避害。
端午当天小桥是最热闹的地方，南边圆亭，沿河搭开八九个临时灶台准备流水席，鱼肉蔬菜一字排开，胖硕的大师傅，飞窜的灶火，叮当作响碗盆好不热闹。北边大早起将军亭便爆竹不断，人潮络绎不绝。善男信女带着一篮一篮预备好的酒菜香烛轮番开始顶礼膜拜。家资殷实的，酒菜好，香烛大，纸钱又大又多，小户的稍逊。不过不管贫富，供奉酒菜的碗数，荤素搭配好像是一致的，其中似乎有讲究说道。因为祭拜的礼仪一定要在中午12点前完成，所以祭拜的人来的早，点炮烧香燃纸钱，一气呵成，动作很快，不然后面的人就要催了。老榕原本挡住了落在小桥周围的骄阳，可由于点香烧纸，而且人声鼎沸，小桥反比平时更加喧嚣闷热，人与人间仅有的一点空隙都让飘着硫磺味的炮烟填满了。
这么着一个上午，桥南圆亭一边流水席也准备的差不多了，巷子里每家派一名代表和龙舟队员参加流水席，其余主妇孩子们都回家祭拜祖先，吃端午的大餐。饭前老人们要点燃一种只冒浓烟的雄黄炮，在家里各个角落挥一遍，再含一大口雄黄酒在小孩头上喷上一片细细的酒雾，大概这些都是为了镇住白娘娘吧。那时我们小孩似乎并不流连家中美食，总是匆匆的吃过午饭冲到河边等看龙舟下水。
流水席让参加的人敞开了吃喝，可是龙舟队的一般不会喝太过，因为饭后龙舟便下水去西湖参加龙舟大赛。龙舟下水仪式依旧焚香鸣炮，坐入舟中的队员在鼓点指挥下，呼喊号子向乡亲告别致意，在岸上人群的回应声中气势昂扬，一划桨一呼喊的翻波而去。
龙舟一消失在河的拐弯处，桥头人群便散了，其实应该说都冲向西湖看龙舟赛去了，那里已经聚集了一层又层的人墙，去迟了别说好位子，连可以爬上去看的树都没了。
节的大致活动在中午附近就进行的差不多了，傍晚孩子们会被拎回家，用插在门前艾叶烧的水洗澡，据说身上能一年不会乱长东西，艾叶烧的水有植物特有的清香，比起中午的雄黄酒我们对它的接受程度高多了。晚上巷子里或搭台唱戏或放露天电影，这样连续几日，端午才算真正过完了。 |
发表于 2004-6-18 13:19
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发表于 2004-6-18 14:53
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发表于 2004-6-18 22:39
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