搜寻天下美味小吃

蓝珏儿

坛子里的兄弟姐妹们，
大家来自祖国各地，
又天南海北地闯荡江湖，
想必对各地小吃有所了解。
我虽是女流之辈，
却愿冒天下苗条MM之大不韪，
对美味小吃情有独钟。
奈何时间财力有限，
不能吃遍天下。

希望大家介绍一下家乡或工作地的名吃，
赶明儿有机会到那里一定尝尝鲜，
即使这辈子吃不上，
也可以过过眼瘾，
是不？
谢啦！

哈喇子ing～～～～～～～

[ Last edited by 蓝珏儿 on 2005-1-11 at 12:16 ]

蓝珏儿

我先发上一帖，
以尽地主之宜。

我曾经在河南省安阳市工作6年，
那里有两样东西独一无二，
扁粉菜和煎血。

扁粉菜是早餐（有上瘾之人三餐皆食），
用高汤炖宽扁粉条，
佐以豆腐，猪血，白菜，
喜辣之人再加上辣椒，
味道够爽够香！
（据我考证，中国没有其他地方有此吃法。）

煎血是晚饭后的休闲食品，
大概是用肠衣灌以猪血，
放置铁板上煎，
然后佐以蒜汁儿，
安阳男女老幼津津乐食。

各位XDJM如果去安阳旅游出差，
一定要去尝尝哦。
绝对不虚此行！

[ Last edited by 蓝珏儿 on 2005-1-10 at 20:57 ]

liumeina00

赞！！
楼主这个提议真棒。
我在天津，最著名的应该是狗不理、十八街和耳朵眼，可是说真的，我觉得不怎么好吃。
倒是满大街的砂锅或者全羊汤叫我口水直流。

天津没有自己独特的菜系（有也是这几年才编的），但是天津确实又以吃著名，其实不矛盾啦，天津人是什么都吃，什么好吃吃什么，什么菜系都能流行上一阵子。

鉴于鄙人还处于穷人阶段，实在没什么大饭店好推荐。而且我是见什么都超有食欲的人，所以诸位齐迷来天津的话，我建议步行，就随便逛，重点是一边逛一边吃，见什么都尝一尝，才有乐趣。

最近经常在八里台附近一个没名字的烧烤店厮混，卫生一般般，价格公道量又足，人很多，最便宜的啤酒才2元一瓶，牛肉10元一大盘（有时候味道腌得很棒），再来一盘土豆片或者茄子或者蘑菇，绝对够两个女生吃了。

liumeina00

还有不能不提的长春，在那里厮混四年，彻底爱上了朝族料理和火锅，还有各种东北菜。
重点推荐：川王府（好像已经改名为“川王福”），桂林路那家常去，24小时火锅店，被誉为贫民的乐园。在大厅里就餐锅底免费，赠送四碟小菜或糕点，并且豆浆、冰淇淋、黑米粥都免费。四个大男生也不过就六七十，能吃撑死。去长春的话，一定一定要去，记得。
其他：
大鹅岛，其实这样有山有水还养着大鹅、鸵鸟之类的饭店在全国都有，也不算太希奇。四个女生（绝对是很能吃的女生）100元就够了，所以说同等的环境，算不贵啦。
生态园，在吉大南区附近，没什么自然环境可言,坑坑洼洼的路，就能看见一些菜棚而已（也许现在修得很好了）。但是菜还不错，价位和大鹅岛差不多。
顿顿香，很有名的东北菜馆，我吃着没什么感觉，但回回去都是高朋满座的。

还有满大街都是的朝族小店，味道正宗，超级便宜。

遗憾：心仪了四年的老妈手擀面，一次都没吃到，有去的朋友吃一次，然后告诉我味道吧。

[ Last edited by liumeina00 on 2005-1-10 at 23:23 ]

花开为你

吼吼，楼主跟我一样，我经常去逛各个论坛的美食天地，然后找找有什么好吃的 ，再去尝试。
西安的小吃很多，有名的大多以回民小吃为主，外地来西安的都要去回民街转转，那里应有尽有。
不过偶爱吃凉皮，这是很多西安女孩都爱吃滴，嘻嘻。。。。。。。就一两块钱，红红的辣子油，冬天吃着香极了，偶昨天中午才吃过。
外地人来西安都要吃泡馍，去老孙家呀什么的，其它那里的并不好吃还贵 ，真正好的还在小小的但是有年头的店里。（不过偶不太稀饭）
还有就是面食了，有很多种类，西北人都爱吃！
太多了，一时半会说不完，可以找我们老大徐爷呀，他是吃客！是偶的美食活地图！嘿嘿，，，

蓝珏儿

同意6楼的看法，
狗不理的包子真的很难吃！（小豆别生气哦!）

曾经在东北出差，
那里的各种炖菜都很好吃，
现在全国各地都有东北菜馆，
没吃过的一定要尝尝。
其中有一道菜叫烂炖（我想应该是乱炖），
就是什么都可以炖进去，
不晓得为什么也那么好吃。

蓝珏儿

“不过偶爱吃凉皮，这是很多西安女孩都爱吃滴，嘻嘻。。。。。。。就一两块钱，红红的辣子油，冬天吃着香极了，偶昨天中午才吃过。
外地人来西安都要吃泡馍，去老孙家呀什么的，其它那里的并不好吃还贵 ，真正好的还在小小的但是有年头的店里。”

凉皮，擀面皮，米皮，
几乎所有女孩子都喜欢吧？
我夏天差不多拿它当主食，呵呵。

西安羊肉泡馍真是一绝，
每次都吃得滴汤不留。
不过没吃过老孙家的，
据说很贵呢。
什么时候去西安，
一定不会放过！

lijie-1945

宁波汤圆全国闻名，还有红膏抢蟹，泥螺，奉化的芋头，臭冬瓜，慈城年糕……

蓝珏儿

Originally posted by 欧阳叶子 at 2005-1-11 10:27:
以前还吃过安徽青阳九华山山脚下的一种小吃，可惜是早上4点多去的，都不知道是什么名字了。
好像也是一种肠衣包着的，里面是糯米，然后糯米里面包着瘦肉；
跟50克的火腿肠差不多粗细，不过要短一些。

看着就很好吃哎，
一定要打听到名字。

蓝珏儿

Originally posted by lijie-1945 at 2005-1-11 13:08:
宁波汤圆全国闻名，还有红膏抢蟹，泥螺，奉化的芋头，臭冬瓜，慈城年糕……

臭冬瓜？
偶很感兴趣！
一般这样的小吃应该很好吃，
比如臭豆腐，
闻着臭，吃着那叫一个香！

能简单说一下原料、做法和口味吗？