Originally posted by sandy_vino at 2005-1-11 17:48:
陕西的腊汁肉加膜很好吃。俺没去过陕西,是在北京吃的陕西风味,肉炖得很烂了,是白色的,加在白的膜里,别的什么都不放。吃了一次就上瘾了。俺就喜欢炖得很烂的肉。哦对了上海老城隍庙小吃连锁店里有个“扎肉“, ... 嘿嘿,俺早上刚吃完腊汁肉夹馍,因为我每天等车的车站旁有一个店,天天早上排长队等着买,所以今天就买了一个尝尝,真的不错,是回民的。西安的肉夹馍汉人吃的里面夹的猪肉,而回民的就是牛羊肉了。都是肉和料在锅里炖很久,然后剁的碎碎的,夹在内热外脆的饼里,入口即化,那叫一个香!:sda:sda:sda:sda:sda:sda:sda:sda:sda |