歌星齐秦嗜辣,以前来内地的机会多,一到四川、贵州、云南,他就到处找辣吃,还跟当地人讨教,不远万里购买香辛辣料回来,自己炮制麻辣锅底。时间一长,“齐秦麻辣锅”在圈子里打出了名气。1987年,齐秦的麻辣锅店在台北开张,曾经的地址是:静安区南京西路702号3楼。 1987年,齐秦的麻辣锅店在台北开张,一时宾客如云,用哥哥齐鲁的话说:“所有娱乐圈里的明星几乎都来过。”而到了上海开餐厅后,除了麻辣锅,其它的菜都由哥哥齐鲁创新和改造,自创出不少菜肴。开了餐厅,歌迷们自然鼎力支持一把,齐秦歌迷网站上一群来自全国各地的歌迷说:“齐秦大哥,我们来你的餐厅,你给我们打折吗?”齐秦说:“你们来吧!”最后的结果是,歌迷们从四面八方聚集上海相会他们热爱的偶像,偶像则象征性地收了10块钱让歌迷们大吃了一顿美食。对于这些歌迷,当天的激动和温暖是永生都难忘的。
齐秦、齐豫把齐辣火锅店开到了郑州,这着实让一些喜欢齐秦、齐豫的歌迷兴奋了一把。
在中国,齐秦和齐豫的名字几乎是妇孺皆知,姐弟二人以一首首脍炙人口的作品,打动过无数人的心。十几年来,他们的经典歌曲一直被人们传唱,齐秦和齐豫也成为中国流行乐坛的标志性人物。
算算,这可是河南第一家明星店。
本以为已经开业的齐辣私房餐厅(以下简称齐辣)会天天爆满。12月21日晚上,在齐辣私房餐厅,记者并没有看到这样的情景,与其老板的明星身份相比,它的顾客并不算很多。
齐辣其实是由齐鲁、齐豫、齐秦三兄妹共同投资、策划成立的。因为齐秦“嗜辣成瘾”,对麻辣火锅钟爱有加,齐家三兄妹还自创了“齐辣锅”。他们的第一家齐辣火锅在台北开业,郑州这是第三家。齐秦希望,可以将连锁店开遍全国,借自己在歌坛的魅力再赚一把。
据了解,齐辣主要由齐秦修过经营学的大哥齐鲁打理,齐秦有时候也会出一些创意。店里除了现场演奏民乐,还会播放一些齐豫、齐秦的歌。
至于为什么会选址到郑州,有关负责人称,老板齐鲁曾表示得中原者得天下,加上妹妹齐豫的名字里有一个豫字,所以一定要来河南。
齐辣台北总店开业之初曾极为火爆,可是好景不长,开张3个月后,来的客人越来越少,甚至一天下来连一桌客人都没有。凭借着齐秦和齐豫的名气,加上媒体的炒作,以及齐鲁夫妻二人的精心打理,“齐辣”的生意按道理说应该越来越好,可为什么这么快就无人问津了呢?
原来,齐辣定位高档,它的价格比普通火锅店高出了七八倍,是当时整个台湾最贵的火锅店,这使得火锅店开张之后,几乎再也没有回头客。万般无奈之下,齐鲁和太太只能靠裁员来维持“齐辣”的正常运转。
|