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标题: biang biang 面的写法！ [打印本页]
作者: 张海妹    时间: 2007-10-25 10:00     标题: biang biang 面的写法！

在宽街附近的平安街边儿上，我发现了一个陕西风味的餐馆，自从把它介绍给一姐们儿之后，她只要上宽街，必定就要过去解馋。

这个餐馆叫：食唐。

尤其是攘皮子，北京人俗称：凉皮，那叫一个香！5元一份，是全北京最好吃的一家，我觉得。

biang biang 面也非常地道！在那里发现了这张照片，陕西人喜欢编歌谣，详细说明了这个字典里没有的字，到底是如何写法，请看：

图片附件: biang.JPG (2007-10-25 10:00, 71.86 KB) / 下载次数 0
http://chyichin.net/attachment.php?aid=39514&k=38acf3e2a1fdfada0b3bf6617763396d&t=1732732765&sid=xlLR6l

作者: 蓝色蔷薇    时间: 2007-10-25 10:09

天!谢谢海妹!又学了一个字" />

另外:真想吃啊
作者: 梦到内河    时间: 2007-10-25 10:11


我一直都想知道这个字怎么写,太难写了...
好象上了电视的时候字幕上打出来的一般是"乓"字.
作者: 茜茜cherry    时间: 2007-10-25 10:12

真复杂啊
作者: 蓝色蔷薇    时间: 2007-10-25 10:27

"在宽街附近的平安街边儿上"

海妹说好了啊!我可等着吃呢
作者: 张海妹    时间: 2007-10-25 10:38

原帖由 蓝色蔷薇 于 2007-10-25 10:27 发表
"在宽街附近的平安街边儿上"

海妹说好了啊!我可等着吃呢
放心吧，我答应了就一定请你，就你那弱不禁风的样子，也吃不穷我
作者: 狼的部落    时间: 2007-10-25 10:56

哈哈
豆姐没俺有口福哦？！！！
嘿嘿  去年冬天俺们一起吃过   谢海妹姐
作者: 蓝色蔷薇    时间: 2007-10-25 11:34

原帖由 狼的部落 于 2007-10-25 10:56 发表
哈哈
豆姐没俺有口福哦？！！！
嘿嘿  去年冬天俺们一起吃过   谢海妹姐
呵呵!这次再一起去吃!
让海妹请

不成,这个海妹把我馋虫勾起来了!
作者: 蓝珏儿    时间: 2007-10-25 11:39

这周就去吃！好久没吃到好吃的凉皮了！
那里的羊肉泡膜怎么样？
作者: 填写    时间: 2007-10-25 12:32

楼上几位都是食神，鉴定完毕！
作者: 张海妹    时间: 2007-10-25 13:39

原帖由 蓝珏儿 于 2007-10-25 11:39 发表
这周就去吃！好久没吃到好吃的凉皮了！
那里的羊肉泡膜怎么样？
在宽街十字路口，红绿灯再往西50米左右吧，平安大道的路北边。

羊肉泡，这里似乎叫：葫芦泡，吃过，十分一般，不如：水盆羊肉，与羊肉泡馍类似，这个好吃。

不如周日晚上组织一次聚会呢，大吃一顿……（周六我要找房子）
作者: 填写    时间: 2007-10-25 13:42

羊肉8稀饭。
作者: 狼的部落    时间: 2007-10-25 22:03

原帖由 张海妹 于 2007-10-25 13:39 发表



在宽街十字路口，红绿灯再往西50米左右吧，平安大道的路北边。

羊肉泡，这里似乎叫：葫芦泡，吃过，十分一般，不如：水盆羊肉，与羊肉泡馍类似，这个好吃。

不如周日晚上组织一次聚会呢，大吃一顿… ...
哈哈  建议不错！

晕~~~
还在不停的找？
干脆来通州得了   
作者: 绝代双娇    时间: 2007-10-27 13:58

原帖由 张海妹 于 2007-10-25 13:39 发表



在宽街十字路口，红绿灯再往西50米左右吧，平安大道的路北边。

羊肉泡，这里似乎叫：葫芦泡，吃过，十分一般，不如：水盆羊肉，与羊肉泡馍类似，这个好吃。

不如周日晚上组织一次聚会呢，大吃一顿… ...
羊肉泡和葫芦头不是一回事哦，海妹姐。
水盆就更差别大了。嘿嘿
水盆就是一份汤一个饼，讲究的就是那碗汤，汤要鲜，还有就是饼，那个烧饼外层很脆，鼓起来，中间是空的，单独吃也非常好吃，把饼泡在汤里是水盆。
羊肉泡，是用羊肉和肉汤，把掰好的饼烩出来的，还有炒的，叫小炒，是酸辣味。这个是清真的。
葫芦头则是用肥肠做的，是汉民的吃法，据说是肠的一头很像葫芦，所以才叫这名，我不吃肠，所以也不知道是啥样的。
作者: 张海妹    时间: 2007-11-1 09:11

原帖由 绝代双娇 于 2007-10-27 13:58 发表

羊肉泡和葫芦头不是一回事哦，海妹姐。
水盆就更差别大了。嘿嘿
水盆就是一份汤一个饼，讲究的就是那碗汤，汤要鲜，还有就是饼，那个烧饼外层很脆，鼓起来，中间是空的，单独吃也非常好吃，把饼泡在汤里是水 ...
哦，我只吃过一次，还真不知道呢，觉得没有羊肉泡好吃，可能做的不好吧？

一看就是花回的帖 等我回去你请我吃一回正宗的吧
作者: BBBB2222    时间: 2007-11-1 09:24

没什么意义的几个自创字。。我们也可以胡来发明几个字。。至于读音有你发挥。。呵呵！！！
作者: 花开为你    时间: 2007-11-1 09:33

原帖由 张海妹 于 2007-11-1 09:11 发表



哦，我只吃过一次，还真不知道呢，觉得没有羊肉泡好吃，可能做的不好吧？

一看就是花回的帖 等我回去你请我吃一回正宗的吧
好的啊，没问题。
作者: 蒙尘的脸    时间: 2007-11-1 14:16

前一阵去西安出差，吃了两大碗，味道真的不错！！

那个香！！

图片附件: Image(503).jpg (2007-11-1 14:16, 130.11 KB) / 下载次数 0
http://chyichin.net/attachment.php?aid=39854&k=539769550fabd1f79b284ae89e0f99bf&t=1732732765&sid=xlLR6l

作者: 花开为你    时间: 2007-11-1 15:23

香就好，嘿嘿
作者: 填写    时间: 2007-11-1 18:11

原帖由 BBBB2222 于 2007-11-1 09:24 发表
没什么意义的几个自创字。。我们也可以胡来发明几个字。。至于读音有你发挥。。呵呵！！！
介可8是什么自创字，古时就有。
作者: 花开为你    时间: 2007-11-2 08:07

原帖由 填写 于 2007-11-1 18:11 发表

介可8是什么自创字，古时就有。
还是老填有文化
作者: BBBB2222    时间: 2007-11-2 09:20

原帖由 填写 于 2007-11-1 18:11 发表

介可8是什么自创字，古时就有。
古时是有啊。。但国家不承认，有屁用啊。。可恶的是且连PIANG这个拼音字典都没有，也是自创之。。委实可恶之极






:-s

[ 本帖最后由 BBBB2222 于 2007-11-2 09:23 编辑 ]
作者: 花开为你    时间: 2007-11-2 09:37

原帖由 BBBB2222 于 2007-11-2 09:20 发表

古时是有啊。。但国家不承认，有屁用啊。。可恶的是且连PIANG这个拼音字典都没有，也是自创之。。委实可恶之极






:-s
老大，是biang,不是piang.
作者: BBBB2222    时间: 2007-11-2 09:56

原帖由 花开为你 于 2007-11-2 09:37 发表

老大，是biang,不是piang.
嗯。。不管是piang还是biang这两个拼音都没有，没办法拼啊




888888888888888888888888888888888888888888888888888

[ 本帖最后由 BBBB2222 于 2007-11-2 10:04 编辑 ]
作者: 张海妹    时间: 2007-11-2 12:02

原帖由 BBBB2222 于 2007-11-2 09:56 发表

嗯。。不管是piang还是biang这两个拼音都没有，没办法拼啊
凭啥武后就可以自创“照空”字？“昭空”？

成王败寇吗？

现在的人经常念错字，似乎已经约定俗成了，比如：用和允，应该拼yong、yun，可现在许多人念rong、run，分别是四声、三声。

如果人人乱改，不是乱套了么？又不是方言，普通话还是标准的好。

[ 本帖最后由 张海妹 于 2007-11-2 12:03 编辑 ]
作者: ~~windflower~~    时间: 2007-11-2 12:50

现在电视里的播音员都经常自变声调，唉。。。。。新华字典需要人手一册，随身携带
作者: 填写    时间: 2007-11-2 13:08

原帖由 BBBB2222 于 2007-11-2 09:20 发表

古时是有啊。。但国家不承认，有屁用啊。。可恶的是且连PIANG这个拼音字典都没有，也是自创之。。委实可恶之极






:-s
有点辱没祖先的意思，秦灭六国，统一文字。当时的官话（普通话），是陕西一带的口音。往下三国两晋南北朝，随着朝代更叠，官方语言也变换，一般是定都哪里，哪里的话就成官方语言，唐是山西话。宋 河南话，元 蒙古语汉语共用，明 最初定都南京，官方语言一直沿用江淮语接近现在的南京话。满清，汉满蒙三语共用，现在我们用的普通话发音是继承清时的官话，是融合了满语发音的现代北京话为主的加上北方话为基础的语言。

那个biang字，从发音到字体能沿用至今，真的很不容易了，要感谢民间口语代代相传。。不知大伙有无留意1楼那张PP里最后一句“坐上车车逛咸阳”，咸阳是当时中国（秦朝）的首都，秦时的“咸阳”后改称长安，往后又改成西安，建国后1972才将咸阳重新单独划出。

[ 本帖最后由 填写 于 2007-11-2 17:46 编辑 ]
作者: 花开为你    时间: 2007-11-2 13:28

原帖由 填写 于 2007-11-2 13:08 发表

有点辱没祖先的意思，秦灭六国，统一文字。当时的官话（普通话），是陕西一带的口音。往下三国两晋南北朝，随着朝代更叠，官方语言也变换，一般是定都哪里，哪里的话就成官方语言，唐是山西话。宋 河南话，元 ...
有文化



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